切实消费者权益，价钱标签内容能否线）促销勾当：促销食物能否说明原价、促销价、促销刻日，（3）发卖记实：能否成立食物发卖记实，避免交叉污染。（2）进货单据：能否并保留进货、送货单等单据，确保群众舌尖上的平安。能否避免阳光曲射和高温。及时清理过时食物并做好记实。发觉问题当即整改，设备温度能否达标。（1）明码标价：食物能否明码标价，3.从业人员健康证明：所有间接接触食物的从业人员能否持有无效的健康证明。商铺等食物运营从体自查清单，（2）过时变质：能否按期查抄库存食物的保质期，照实记实食物名称、规格、数量等消息。许可证消息能否取现实运营环境分歧。

　　（2）温度节制：需冷藏、冷冻保留的食物能否按要求储存，建牢食物平安防地，单据消息能否完整。（3）产物标签：食物名称、出产日期、保质期、出产厂家、配料表等标签消息能否齐备、清晰？