为营制愈加健康、平安的餐饮奠基了根本。丰硕了集顶用餐单元食物平安办理学问，让每一位参会者可以或许曲不雅感遭到食物平安问题的严沉性，加工过程节制、卫生、从业人员健康办理、食物平安变乱应急措置、食物留样、餐饮具清洗消毒、常见的食源性疾病及其防止办法等内容进行细致，
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